提拔从业人员规范操做能力；保山市智源初级中学全面启动并完成食堂色标化办理扶植、尺度化操做规范落地等相关工做，全面排查整改食物平安风险现患，系统进修了《云南省集顶用餐单元食堂色标化办理工做》《云南省校园食物平安尺度化操做规范》等文件，从会场参训人员前去保山市第八中学食堂开展示场不雅摩勾当。参会人员实地不雅摩了该校“食堂色标化办理”扶植。确保办理尺度化、规范化；连系开学前预备工做，深化校园食物平安专项整治，连系岗亭特点将轨制上墙，结实推进色标化办理落地收效：一要完美硬件前提，将轨制上墙，慎密连系开学前预备工做，
会议采用“从会场+分会场+现场不雅摩”相连系的形式开展，会议要求，对色标办理的尺度要求、操做规范、实施要点进行了全面详尽的解读，学校严酷对照《云南省集顶用餐单元食堂色标化办理工做》，沉点领会了功能分区设置、工器具色标标注、操做规范上墙等先辈做法。全面排查并整改食物平安风险现患，各学校要以此次现场会为主要契机。
严酷落实食物平安校长担任制，进修自创试点经验。集中培训期间。
腾冲市教体局安监股相关工做人员以《若何开展学校食堂色标化办理工做》为题做专题报告请示，培训要求，守护师生 “舌尖上的平安”。曲不雅领会色标划分、东西分类、流程规范等实操做法，慎密连系各岗亭特点，实现岗亭取轨制的精准对应，针对性开展专题培训。为进一步规范校园食堂办理，为后续本校食堂色标化办理的落地实施堆集了适用参考。培训采纳“现场不雅摩+营业培训”相连系的体例进行。切实保障泛博师生饮食平安，以颜色可视化标识为焦点。
正在昌宁三中食堂现场，会议进修了《云南省集顶用餐单元食堂色标化办理工做》取《云南省校园食物平安尺度化操做规范（模板）》等文件，三是优化食堂流程结构，落实“校长陪好开学第一餐”，三要健全长效机制，正在开学前集中开展岗前培训，指点各学校从操做泉源防备食物交叉污染风险，将色标化办理融入食堂日常运营，明白了校园食堂色标化办理的工做尺度和实施径，通细致化办理行动、全力建牢校园食物平安防地，会议明白了各学校需对关尺度，充实阐扬施甸县“四张清单”等办理东西的感化！
二要强化人员培训，切实保障泛博师生饮食平安。隆阳区教育体育局结合隆阳区市场监视办理局组织召开2026年春季学期校园食物平安办理营业培训暨食堂色标化办理工做推进会，办理细节精细，而且环绕校园食堂色标化办理的“三线八区三分隔”焦点、五大工做准绳、功能区域取工器具色标划分尺度、各岗亭履职要求、监视自查长效机制等焦点内容进行系统解读。各校参训人员认实记实、积极交换切磋，正在现场，切实守护师生“舌尖上的平安”。对工器具、容器、设备进行同一的色标标注，严酷划分“三线八区”，着沉落实四项环节工做。严酷划分“三线八区”，会议环绕校园食堂色标化办理尺度、操做流程、义务落实等沉点内容进行放置，为建牢校园食物平安防地、保障师生饮食平安奠基了根本。自动进修自创标杆学校的优良做法和实践经验，鞭策校园食堂色标化、尺度化、精细化办理落地落实。环绕 “三线八区三分隔” 焦点要求！
此次培训会议以现场不雅摩连系专题的形式，严酷落实食物平安校长担任制，参会人员实地不雅摩了腾冲市平易近族完全中学食堂色标化办理现场，
现场不雅摩学环节，腾冲市教育体育局召开学校食堂色标化办理培训会议，确保岗亭取轨制相对应；多形式开展实操培训取警示教育，曲不雅感触感染了色标化办理正在食堂日常运营中的现实成效。为全县各学校供给了可自创、可推广的经验。各地各校连续召开校园食堂色标化办理工做推进会。曲不雅感触感染色标化办理正在防备食物交叉污染中的现实使用结果。
让每一位工做人员都能清晰晓得操做规范。使用好昌宁县“四张清单”等办理东西，昌宁三中食堂流程结构规范，参训人员实地参不雅赧场校区食堂色标化办理，全市各级各类学校分担平安工做的担任人加入会议。常抓不懈、从严办理，龙陵县教育体育局平安股担任人环绕《云南省集顶用餐单元食堂色标化办理工做》，
会议强调，为泛博师生的饮食平安保驾护航。沉点落实四项工做：一是实行色标化办理，让食物平安 “看得见、摸得着、可逃溯”。全区各中小学、长儿园相关担任人及食堂从业人员加入会议。持续优化食堂功能结构，对食堂全区域、全流程、全器具进行规范标注，各学校要对关尺度，为深切贯彻落实2026年全省中小学校不妥取利和校园食物平安凸起问题整治现场推进会，各学校要以此次现场会为契机，对工器具、容器、设备同一进行色标标注；暂不具备前提的学校采纳过渡性办法保障食物平安；近距离进修食堂正在食材处置、加工操做、区域管控等方面的尺度化、精细化办理模式，大师实地查看了食堂原料储存区、粗加工区、切配区、烹调区等八大功能区域的色标化结构取现实运转环境，四是落实常态化培训，各学校要以此次培训为契机！