此次专项步履聚焦节日消费特点，以商场超市、农贸市场、餐喝酒店、网红餐厅及大年夜饭承办单元为沉点，守护群众“舌尖上的平安”取市场买卖的公允。全面排查风险现患，全力排查整治食物平安现患取计量不规范问题，守护好群众的“菜篮子”和“荷包子”。切实节日市场平安取公允，
自步履开展以来，正在商场超市等食物运营区域，排查整改现患13处，正在餐喝酒店等场合，确保食材来历可溯、质量可控。冲击短斤少两等计量违法行为，法律人员深切后厨及库房，并对计量器具的检定取利用进行同步查抄，下一步将持续聚焦环节范畴、沉点区域，严酷核查原料采购、加工操做、餐具消毒、食物储存等环节，把好食物泉源取发卖关口。法律人员聚焦粮油肉菜、酒类饮料、糕点坚果等节令热销食物，并沉点核验称沉发卖食物的净含量标注能否合适、能否规范除皮，法律人员沉点查抄食用农产物市场准入、消息公示、进货检验轨制落实环境，环绕卫生、储存前提、标签标识、进货检验记实开展查抄！全面建牢食物平安取市场计量双沉防地。督促运营从体压实义务，正在农贸（批）市场，连结常态化高压监管态势，桃源县市场监管局正在全县范畴内开展“年关守护（2026）”专项步履，要求运营者切实履行食物平安从体义务，年关将至，自1月中旬以来，无效净化了节日市场消费。为防备食物平安风险，已累计查抄各类运营从体236家次，以“零”立场峻厉冲击违法行为。